โปรแกรมวิชา  แสดงข้อมูล    โครงสร้างโปรแกรมวิชา     แผนการเรียน  ระดับการศึกษา  : ภาคปกติ ระดับปริญญาตรี  คณะ  : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  โปรแกรมวิชา  : คหกรรมศาสตร์  10   วิชาศึกษาทั่วไป หน่วยกิตต่ำสุด : 32  11   กลุ่มภาษาและการสื่อสาร หน่วยกิตต่ำสุด : 11 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 0011101  การพัฒนาศักยภาพภาษาอังกฤษ  English Proficiency Development 2 (1-2-3) 0011102  ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร  Thai for Communication 3 (2-2-5) 0011103  ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร  English for Communication 3 (2-2-5) 0011104  ภาษาอังกฤษเพื่อทักษะการเรียน  English for Study Skills 3 (2-2-5)  12   กลุ่มมนุษย์ หน่วยกิตต่ำสุด : 6  121   กลุ่มมนุษย์-บังคับ หน่วยกิตต่ำสุด : 3 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 0021109  จิตสำนึกราชภัฏ  Rajabhat Consciousness 3 (2-2-5)  122   กลุ่มมนุษย์-เลือก หน่วยกิตต่ำสุด : 3 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 0021101  ความจริงของชีวิต  Truth of Life 3 (3-0-6) 0021102  ปรัชญาทั่วไป  General Philosophy 3 (3-0-6) 0021103  สุนทรียภาพของชีวิต  Aesthetics for Life 3 (3-0-6) 0021104  ศาสตร์และศิลป์แห่งความสุข  The Science and Art of Happiness 3 (3-0-6) 0021105  ทักษะชีวิต  Life Skills 3 (3-0-6) 0021106  พฤติกรรมมนุษย์กับการพัฒนาตน  Human Behavior and Self Development 3 (3-0-6) 0021107  บุคลิกภาพและภาวะผู้นำ  Personality and Leadership 3 (3-0-6) 0021108  การศึกษาค้นคว้าและการอ้างอิง  Study Fundamentals and Referencing 3 (3-0-6)  13   กลุ่มสังคม หน่วยกิตต่ำสุด : 6 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 0031101  สังคมไทยกับความเป็นพลวัต  Dynamics of Thai Society 3 (3-0-6) 0031102  การเมืองการปกครองไทย  Thai Politics and Government 3 (3-0-6) 0031103  กฎหมายกับชีวิตและสังคม  Law for Life and Society 3 (3-0-6) 0031104  ธนบุรีศึกษา  Thonburi Studies 3 (3-0-6) 0031105  สมุทรปราการศึกษา  Samutprakan Studies 3 (3-0-6) 0031106  เศรษฐกิจไทยร่วมสมัย   Thai Contemporary Economy 3 (3-0-6) 0031107  เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน  Sufficiency Economy for Sustainable Development 3 (3-0-6) 0031108  ธุรกิจสมัยใหม่  Modern Business 3 (3-0-6) 0031109  อาเซียนศึกษา  ASEAN studies 3 (3-0-6) 0031110  โลกศึกษา  World Studies 3 (3-0-6) 0031111  การจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม  Natural Resources and Environmental Management 3 (3-0-6)  14   กลุ่มคณิต-วิทย์ หน่วยกิตต่ำสุด : 9 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 0041101  วิทยาศาสตร์เพื่อคุณภาพชีวิต  Science for Quality of Life 3 (3-0-6) 0041102  เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารเพื่อชีวิต  Information and Communication Technology for Life 3 (2-2-5) 0041103  อาหารและยาเพื่อคุณภาพชีวิต  Food and Medicine for Quality of Life 3 (3-0-6) 0041104  คุณภาพชีวิตและครอบครัวในสังคมยุคใหม่  Quality of Life and Family in Modern Society 3 (3-0-6) 0041105  กีฬาเพื่อสุขภาพ  Sports for Health 3 (2-2-5) 0041106  ภัยธรรมชาติ  Natural Disasters 3 (3-0-6) 0041107  การคิดและการตัดสินใจ  Thinking and Decision Making 3 (2-2-5) 0041108  วิธีการแสวงหาความรู้  Method of Knowledge Acquisition 3 (2-2-5)  20   หมวดวิชาเฉพาะ หน่วยกิตต่ำสุด : 86  21   กลุ่มวิชาพื้นฐาน หน่วยกิตต่ำสุด : 24 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 3561204  ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบธุรกิจ  Introduction to Business Operation 3 (3-0-6) 4011309  ฟิสิกส์พื้นฐาน  Fundamental Physics 3 (2-2-5) 4021101  เคมีทั่วไป 1  General Chemistry 1 3 (2-2-5) 4021107  เคมีอินทรีย์พื้นฐาน  Fundamental of Organic Chemistry 3 (2-2-5) 4022501  ชีวเคมีพื้นฐาน  Basic Biochemistry 3 (2-2-5) 4031107  ชีววิทยาพื้นฐาน  Fundamental Biology 3 (2-2-5) 4111101  หลักสถิติ  Principles for Statistics 3 (3-0-6) 4141101  จุลชีววิทยาสำหรับคหกรรมศาสตร์  Microbiology for Home Economics 3 (2-2-5)  22   กลุ่มวิชาเฉพาะด้าน - บังคับ หน่วยกิตต่ำสุด : 29 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 4141201  ทฤษฏีอาหารและหลักการประกอบอาหาร  Food Theory and Principles of Cookery 3 (2-2-5) 4141202  การสุขาภิบาลและความปลอดภัยอาหาร  Food Sanitation and Food Safety 3 (2-2-5) 4141401  ความรู้เรื่องผ้า  Fabric Knowledge of Fabric 3 (2-2-5) 4141501  ศิลปะในงานคหกรรมศาสตร์  Art in Home Economics 3 (2-2-5) 4141602  การปรับปรุงที่อยู่อาศัยและการตกแต่ง  Home Improvement and Decoration 3 (2-2-5) 4141603  พัฒนาการมนุษย์และครอบครัว  Human and Family Development 3 (2-2-5) 4141801  ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับคหกรรมศาสตร์  Introduction to Home Economics 3 (3-0-6) 4142101  ภาษาอังกฤษในด้านคหกรรมศาสตร์  English for Home Economics 3 (3-0-6) 4142801  สัมมนาคหกรรมศาสตร์  Seminar in Home Economics 2 (2-0-4) 4142802  ปัญหาพิเศษคหกรรมศาสตร์  Special Problems in Home Economics 3 (2-2-5)  23   กลุ่มวิชาเฉพาะด้าน - เลือก หน่วยกิตต่ำสุด : 33 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 4141203  อาหารและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้อง  Food and Microbiology 3 (2-2-5) 4141204  อาหารเพื่อสุขภาพ  Food for Health 3 (2-2-5) 4141301  โภชนศาสตร์มนุษย์  Human Nutrition 3 (2-2-5) 4141302  โภชนศาสตร์ในวัฏจักรชีวิต  Nutrition in the Life Cycle 3 (2-2-5) 4141402  เสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย  Clothing amd Costume 3 (2-2-5) 4141601  การจัดการทรัพยากรครอบครัว  Family Resource Management 3 (2-2-5) 4141604  การอบรมเลี้ยงดูเด็ก  Child Care 3 (2-2-5) 4141605  การดูแลผู้สูงอายุ  Nursing Care for the Elderly 3 (3-0-6) 4141701  การจัดการธุรกิจด้านคหกรรมศาสตร์  Home Economics Business Management 3 (2-2-5) 4141802  ส่งเสริมคหกรรมศาสตร์  Home Economics Extension 3 (2-2-5) 4142201  ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย  Knowledge of Thai Cuisine 3 (2-2-5) 4142203  อาหารท้องถิ่น  Local Food 3 (2-2-5) 4142205  อาหารว่าง  Snack Cookery 3 (2-2-5) 4142206  เครื่องดื่ม  Beverage 3 (2-2-5) 4142207  ไอศรีม  Ice - Cream 3 (2-2-5) 4142301  โภชนาการเด็ก  Child Nutrition 3 (2-2-5) 4142302  โภชนาการผู้สูงอายุ  Elderly Nutrition 3 (2-2-5) 4142401  หลักการตัดเย็บเบื้องต้น  Basic Sewing 3 (2-2-5) 4142402  ผ้าทอพื้นเมือง  Native Weaving 3 (2-2-5) 4142403  สิ่งทอและการตัดเย็บ  Textiles and Clothing Construction 3 (2-2-5) 4142404  สีและการย้อม  Dye and Dyeing 3 (2-2-5) 4142501  ศิลปะการจัดดอกไม้  Art of Floral Aranggement 3 (2-2-5) 4142502  งานดอกไม้สดและใบตอง  Thai Traditional Floral Arrangement 3 (2-2-5) 4142503  การแกะสลักผักและผลไม้  Vegetable and Fruit Carving 3 (2-2-5) 4142504  ดอกไม้ประดิษฐ์เพื่อการตกแต่ง  Artificial flowers for Decoration 3 (2-2-5) 4142505  เครื่องหอมและของชำร่วย  Frangrances and Souvenier 3 (2-2-5) 4142506  สิ่งประดิษฐจากกระดาษ  Paper Craft 3 (2-2-5) 4142601  วิกฤติการณ์ในครอบครัวและสังคม  Family and Social Crisis 3 (2-2-5) 4142602  คหกรรมศาสตร์กับการพัฒนาเยาวชน  Home Economics and Youth Development 3 (2-2-5) 4142701  ระบบการจัดการอาหารเพื่อการบริการ  Food Service System Management 3 (2-2-5) 4142702  อาหารเพื่อการประกอบอาชีพ  Commercial Food Preparation 3 (2-2-5) 4142704  การจัดการธุรกิจร้านเสื้อผ้า   - 3 (2-2-5) 4142705  การจัดดอกไม้เชิงธุรกิจ  Floral Business Management 3 (2-2-5) 4143201  ขนมอบและการตกแต่ง  Bakery and Decoration 3 (2-2-5) 4143202  อาหารเอเชีย  Asian Cuisne 3 (2-2-5) 4143203  อาหารยุโรป  European Cuisine 3 (2-2-5) 4143204  อาหารฮาลาล  Halal Cuisine 3 (2-2-5) 4143205  อาหารนานาชาติ  International Cuisine 3 (2-2-5) 4143206  การถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร  Food Preservation and Food Processing 3 (2-2-5) 4143301  การประเมิณภาวะโภชนาการ  Nutrition Assessment Analysis 3 (2-2-5) 4143302  โภชนศาสตร์ชุมชน  Community Nutrition 3 (2-2-5) 4143303  การให้คำปรึกษาทางอาหารและโภชนาการ  Nutrition Counseling 3 (2-2-5) 4143304  หลักการจัดอาหารและโภชนบำบัด  Principles of Dietetics and Diet Thepapy 3 (2-2-5) 4143401  การออกแบบเครื่องแต่งกาย  Custume Design 3 (2-2-5) 4143402  การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผ้า  Development of fabric product 3 (2-2-5) 4143501  การออกแบบผลิตภัณฑ์ศิลปะประดิษฐ์  Art and crafts Product Design 3 (2-2-5) 4143502  ศิลปะประดิษฐ์และการสร้างสรรค์  Art and Crafts Creation 3 (2-2-5) 4144201  การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการประเมินคุณภาพโดยประสาทสัมผัส  Product Development and Sensory Evaluation 3 (2-2-5) 4144202  การจัดเลี้ยงอาหาร  Food Catering 3 (2-2-5) 4144301  โภชนบำบัดทางการแพทย์  Medical Nutrition Therapy 3 (2-2-5)  24   กลุ่มเสริมทักษะวิชาชีพ หน่วยกิตต่ำสุด : 6 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 4142102  ภาษาอังกฤษเพื่องานอาหารและโภชนาการ  English for Food and Nutrition 3 (3-0-6) 4142703  การจัดการด้านธุรกิจอาหาร  Food Business Management 3 (2-2-5)  30   หมวดวิชาสหกิจศึกษา/ปฏิบัติการวิชาชีพ หน่วยกิตต่ำสุด : 7 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 4141901  เตรียมฝึกปฏิบัติงานวิชาชีพคหกรรมศาสตร์  Preparation for Field Experience in Home Economics 1 (0-0-45) 4141902  เตรียมฝึกสหกิจศึกษาด้านคหกรรมศาสตร์  Preparation for Co-operative Education in Home Economics 1 (0-0-45) 4142903  ปฏิบัติงานวิชาชีพคหกรรมศาสตร์  Field Experience in Home Economics 6 (0-0-640) 4142904  สหกิจศึกษาด้านคหกรรมศาสตร์  Co-operative Education in Home Economics 6 (0-0-640)  32   เลือกเสรี หน่วยกิตต่ำสุด : 6 รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 4142202  อาหารไทย  Thai Cuisine 3 (2-2-5) 4142204  ขนมไทย  Thai Desserts 3 (2-2-5)
		- การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป       และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels
		contact staff : สำนักส่งเสริมวิชาการ โทร. 0-2890-1801 ต่อ 60120 - 60122