แผนการเรียน    แสดงข้อมูล     โครงสร้างโปรแกรมวิชา    แผนการเรียน    ระดับการศึกษา  : ภาคปกติ ระดับปริญญาตรี    คณะ  : คณะวิทยาการจัดการ    โปรแกรมวิชา  : อุตสาหกรรมบริการ (การจัดการโรงแรมและภัตตาคาร)    รุ่น  อ6767   หมุ่  41  ปีการศึกษา 2567     ภาคการศึกษาที่ 1    รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 0661001  Thai for Communication  ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร     3 (3-0-6) 0661004  English for Improving the Quality of Life  ภาษาอังกฤษเพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิต     3 (3-0-6) 0662007  Life management Skills  ทักษะการบริหารจัดการชีวิต     3 (2-2-5) 0663002  Social Engineering  วิศวกรสังคม     3 (2-2-5) 8100101  Introduction to Hospitality Industry  ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8100106  Personality Development in Hospitality Industry  การพัฒนาบุคลิกภาพในอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8100107  Marketing for Hospitality Industry in Digital Era  การตลาดสำหรับอุตสาหกรรมบริการในยุคดิจิทัล     3 (2-2-5) รวม  7  รายวิชา  ทั้งหมด  21  หน่วยกิต     ภาคการศึกษาที่ 2    รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 0661002  English for Communication  ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร     3 (3-0-6) 0662001  New Normal Life  ชีวิตวิถีใหม่     3 (3-0-6) 0663001  Digital Literacy  ทักษะความเข้าใจและใช้เทคโนโลยีดิจิทัล     3 (2-2-5) 0663007  Food and Nutrition for Healthy Lifestyle  อาหารและโภชนาการกับวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ     3 (3-0-6) 8100102  Consumer Behavior and Cross Cultural Communication  พฤติกรรมผู้บริโภคและการสื่อสารข้ามวัฒนธรรมในอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8100103  Service Psychology and Customer Relationship Management  จิตวิทยาการบริการและการจัดการลูกค้าสัมพันธ์     3 (2-2-5) 8101202  Hotel Operation and Management  การบริหารและการจัดการโรงแรม     3 (2-2-5) รวม  7  รายวิชา  ทั้งหมด  21  หน่วยกิต     ปีการศึกษา 2568     ภาคการศึกษาที่ 1    รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 2222305  English for Hotel and Restaurant Management 1  ภาษาอังกฤษเพื่อการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร 1     3 (2-2-5) 8101205  Food and Beverage Service and Operation  การดำเนินงานและบริการอาหารและเครื่องดื่ม     3 (0-6-3) 8101206  Kitchen Management  การจัดการงานครัว     3 (0-6-3) 8101313  Principles of Food Preparation  หลักการประกอบอาหาร     3 (2-2-5) 8102204  Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions (MICE)  การจัดการประชุม สัมมนา นิทรรศการและการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล (MICE)     3 (2-2-5) รวม  5  รายวิชา  ทั้งหมด  15  หน่วยกิต     ภาคการศึกษาที่ 2    รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 2222306  English for Hotel and Restaurant Management 2  ภาษาอังกฤษเพื่อการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร 2     3 (2-2-5) 8100105  Innovation and Digital Technology for Hospitality Industry  นวัตกรรมและเทคโนโลยีดิจิทัลสำหรับอุตสาหกรรมบริการ     3 (0-6-3) 8101203  Housekeeping Operation and Management  การบริหารและการจัดการงานแม่บ้าน     3 (0-6-3) 8101204  Front Office and Room Division Operation and Management  การดำเนินงานและการจัดการส่วนหน้าและห้องพัก     3 (0-6-3) 8101309  Bar and Beverage Operation and Management  การดำเนินงานบาร์ และผสมเครื่องดื่ม     3 (0-6-3) 8101312  Restaurant Operation  การดำเนินงานภัตตาคาร     3 (0-6-3) รวม  6  รายวิชา  ทั้งหมด  18  หน่วยกิต     ปีการศึกษา 2569     ภาคการศึกษาที่ 1    รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 2222307  English for Hotel and Restaurant Management 3  ภาษาอังกฤษเพื่อการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร 3     3 (2-2-5) 8100108  Logistics for Hospitality Industry  โลจิสติกส์สำหรับอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8100401  Hospitality Industry Operation 1  การปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมบริการ 1     3 (0-0-135) 8101208  Food and Beverage Management and Cost Control  การจัดการและการควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม     3 (2-2-5) 8101209  Issues and Trends in Hospitality Industry  ประเด็นและแนวโน้มในอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8101308  Service Quality Management for Hospitality Industry  การจัดการคุณภาพงานบริการสำหรับอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) รวม  6  รายวิชา  ทั้งหมด  18  หน่วยกิต     ภาคการศึกษาที่ 2    รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 2222308  English for Hotel and Restaurant Management 4  ภาษาอังกฤษเพื่อการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร 4     3 (2-2-5) 8100104  Human Resources Management in Hospitality Business  การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8100402  Hospitality Industry Operation 2  การปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมบริการ 2     3 (0-0-135) 8101210  Survey and Research for Hospitality Industry  การสำรวจและวิจัยสำหรับอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8101302  Environmental Management System Standards Safety and Security Management for Hospitality Industry  มาตรฐานระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมและการจัดการความปลอดภัยสำหรับอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) 8102206  Airline Reservation and Ticketing  การสำรองที่นั่งและการจัดจำหน่ายบัตรโดยสารเครื่องบิน     3 (2-2-5) 8102307  Accounting and Finance for Hospitality Industry  การบัญชีการเงินสำหรับอุตสาหกรรมบริการ     3 (2-2-5) รวม  7  รายวิชา  ทั้งหมด  21  หน่วยกิต     ปีการศึกษา 2570     ภาคการศึกษาที่ 1    รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต 8100403  Cooperative and Work Integrated Education  สหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน     6 (0-0-16) รวม  1  รายวิชา  ทั้งหมด  6  หน่วยกิต
		- การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป       และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels
		contact staff : สำนักส่งเสริมวิชาการ โทร. 0-2890-1801 ต่อ 60120 - 60122